Бадьян – азіатська пряність Бадьян є висушеними плодами тропічного дерева, які були привезені до Європи в XVI столітті з Японії. Плоди бадяна нагадують червонувато-бордові зірочки, з центру яких виходять промені у вигляді мініатюрних човників, у кожному з них зберігається по насіння.
Бадьян – екзотична класична пряність родом зі Східної Азії. Надзвичайно красиві плоди бадьяна — зірчаста коробочка, у кожному промінці якої розташовано по одному насінню, — стали окрасою багатьох кулінарних видань, святкових пакувальних наборів та плакатів, що рекламують каву.
Спеція бадьян – це одеренілі коричневі зіркоподібні плоди з насінням, в подрібненому вигляді – сильно пахучий крупнозернистий порошок жовто-коричневий, червонувато-бордовий. Бадьян має трохи солодкий, трохи гіркий смак, схожий на аніс, але позбавлений нудотності.
Бадья́н, або Ілліціум (лат. Illicium) – рід квіткових рослин сімейства Лимонникові (Schisandraceae).