Ростбіф (від англ. Roast beef — дослівно «запечена яловичина») – страва англійської кухні, що представляє собою запечений в духовці великий шмат яловичого м'яса. Іноді ростбіф готують на ґратах-грилі або гасять.
Буженіна – традиційна святкова страва російської та української кухні: свинина або яловичина (рідше – баранина) з кульшового висівки, запечена великим шматком. Аналог цієї страви (тобто свинина, запечена великим шматком) відомий у квебецькій кухні (фр. rôti de porc).
Калорійність 100 г запеченої в духовці свинини (з яких 26,6 г білка, жирів 9,1 г та вуглеводів 0,0 г) становить 196 кКал або 820 кДж. 196 кКал на 100 г це 8.5% від середньої добової норми.