Купати готують на вугіллі або грилі так само, як і інші сирі ковбаси. Оболонку з кишок протикати не рекомендується, оскільки це призведе до втрати соку та жиру.
Боквурст (Bockwurst). Загальна назва великої групи ковбасок, що виготовляються методом гарячого копчення зі свинини та свинячого сала як основа.
Кабаноси – це довгі тонкі ковбаски родом із Польщі, які готуються із суміші пісної та жирної свинини, як правило, добре просоленої. Назва походить від запозиченого з тюркських мов слова «кабан», під яким у Польщі малося на увазі м'ясо молодої свині, що відгодовується в основному картоплею.