Насамперед, пластикові форми для шоколаду необхідно ретельно вимити. В ідеалі це поєднання теплої води та миючого засобу, після чого ємність висушується. Пам'ятайте, що навіть незначні залишки вологи стають причиною прилипання шоколаду до внутрішніх поверхонь (стінки та дно).