Пекти – жіночий рід. Відповідно, всі ці слова – жіночого роду, а також вони – третього відмінювання, оскільки закінчуються вони м'яким знаком з шиплячим звуком.
Ь після год у невизначеній формі дієслів У невизначеній формі дієслів після букви год пишеться м'який знак.
(Несу. спекти) перех. Готувати їжу сухим нагріванням на спеку. Пекти пироги.