Також цей напій корисний тим, хто страждає на підвищений тиск. Квас буряковий збільшує рівень гемоглобіну в крові, покращує якість крові, допомагає очистити організм від шлаків, що накопичилися в ньому. У оздоровчих цілях варто вживати склянку розглянутого напою щодня після їжі.