Полюють тигри, в основному, на великих копитних. Щоб упіймати жертву, тигр повзком підбирається до своєї жертви, вигнувши спину і упираючись задніми лапами в землю. Успіхом завершується лише одна з десяти спроб.
Щоправда, від його лап та зубів найбільше страждають молодняк та самки уссурійського. тигра. У відповідь смугасті кішки теж часто нападають на малюків ведмедів. Кинути виклик сміливому тигру також здатний гребнистий крокодил.
Тигри бояться шумових та звукових ефектів. Тому при зустрічі з ним важливо зробити якнайбільше шуму. Необхідно пам'ятати, що постріл нагору швидше відлякає звіра, ніж постріл на поразку, після якого поранений звір стає смертельно небезпечним.
В основному тигрів вбивають заради шкури та дериватів (наприклад, кістки), які використовуються у традиційній китайській медицині. Відкриття кордонів між КНР та Росією після розпаду Радянського Союзу дозволило легко перевозити товар на ринки Китаю та інших країн.