1. Заливаємо воду і засипаємо мелену каву в гейзерну мокку з розрахунку 7 грамів кави на 100 мл води, ставимо на повільний вогонь, чекаємо 2-3 хвилини і стежимо за екстракцією. Кава почне переливатись у верхній резервуар.