Прозорі бульйони та інші легкі супи, а також супи-пюре подають у чашці з однією або двома ручками (варіант – у суповій тарілці). При цьому не завадять підставочні тарілки або таці. Вміст чашки черпають десертною ложкою, яку слід тримати у правій руці. При цьому саму чашку потрібно розвернути ручкою вліво.