Витяжку рекомендується включати одразу ж, як тільки ви почали щось готувати. Це стосується навіть тих випадків, коли ви просто кип'ятите воду на газ, оскільки у повітря потрапляють продукти горіння.
Потрібно піднести до витяжного отвору сірник, що горить. Якщо полум'я залишається нерухомим – отже, струму повітря немає. Якщо воно хилиться у бік вентканалу, значить, витяжка працює нормально.
Покупці дуже часто цікавляться, чи потрібно відкривати похилу витяжку під час роботи. У час роботи відсувати або прочиняти кришку не потрібно. Робити це варто лише у двох випадках: Вугільний фільтр вимагає заміни.