Шматок піци можна тримати за скоринку коржа, але при великих діаметрах або якщо піца злегка зачекала на вас і корж став м'яким, цей варіант не підходить. Ви триматимете скоринку, а сам шматок повисне вниз і з нього стіче начинка.