Перший – у рибалки має бути «тверда» рука, щоб одним ударом прикінчити рибу (якщо рука «тремтить» – ви тільки додасте рибі мук). І другий – мертву рибу необхідно випатрати відразу ж, ще на березі водойми, і відразу ж її посолити (як перед смаженням).