Розгляньте плід поблизу Шкірка стиглого манго гладка, щільна та рівномірного насиченого кольору. Якщо на шкірці видно дрібні темні крапки, то манго дозрів і готовий до вживання. Ідеальний фрукт має форму м'яча для американського футболу, хоча форма ніяк не впливає на стиглість. Mar 26, 2021
Доторкніться манго Стиглий плід повинен бути важким та пухким. У маленьких та плоских фруктах, швидше за все, буде мало м'якоті. Ще манго має бути м'яким, але водночас пружним. При натисканні на зрілому фрукті залишається вм'ятина.
Стигле манго відрізняється соковитою волокнистою м'якоттю жовтого або помаранчевого. кольори, яка легко відокремлюється від кісточки. Таке манго має дуже приємний фруктовий аромат і солодкий смак із легкою кислинкою, в якому відчуваються нотки персика, дині та абрикоса.
Зараз сезон єгипетського манго — це один із найсмачніших і найсолодших сортів.