Розкладіть шматочки бананів на деку або іншому плоскому предметі, попередньо застелявши його харчовою плівкою або пергаментним папером. Шматочки бананів не повинні стикатися один з одним, інакше вони злипнуться. Залишіть їх у морозильній камері на 30 хвилин – 1 годину. За цей час вони мають добре замерзнути.
Кращий спосіб заморозити банани В принципі, їх можна заморозити і в шкірці, але в такому разі скорочується термін зберігання фрукта плюс шкірка з заморожених бананів дуже важко знімається. Рекомендую заморожувати банани без шкірки, нарізаними порційними шматочками.
Навіщо заморожують банани Щоб зберегти продукт, можна заморозити його, а потім використовувати для приготування різних страв. Також банани заморожують спеціально для приготування корисного бананового морозива, але про це ми поговоримо трохи нижче.
Навіть у замороженому стані банани зберігають свої корисні властивості. Калій і магній залишаються у незмінному кількості, саме ці компоненти потрібні для серцево-судинної системи, для еластичності м'язів і сухожиль. Заморожувати банани стоїть у очищеному вигляді, без шкірки.