Заморозка щуки повністю У першу чергу очищаємо тушку від луски, зрізаємо плавці, потрошимо, добре промиваємо, складаємо в пакет і в морозильну камеру. Голову краще не відрізати, у такому вигляді запечена щука виглядає набагато ефектніше.