Термін зберігання сиру залежить від ступеня заморозки: До 30 днів – при глибокій заморозці. Для цього потрібно покласти сир у морозильну камеру з температурою мінус 30 ° С на 4-7 годин. … До 14 днів – у морозильнику при температурі –18…–12 °С. Від 2 до 3 днів – у холодильнику при температурі –2… +4 °С.