Як приготувати Нарізати гриби довільно більшими шматочками або пластинками – за бажанням. Очистити цибулю і нарізати півкільцями. У сковороді розігріти олію, викласти цибулю, смажити 2-3хв, помішуючи, додати гриби, підсолити, смажити на середньому вогні без кришки, періодично помішуючи.
Як правильно різати гриби печериці для смаження?
- Кубиками. Для цього відокремте капелюшки від ніжок і наріжте дрібними або великими кубиками. …
- Соломкою. Спосіб такий самий, як і попередній за винятком форми нарізки. …
- Частками. Для цього покладіть гриб капелюшком вниз і зверху вниз гострим ножем відокремлюйте часточку за часточкою.
Свіжі печериці вимийте під проточною водою. Поріжте гриби тонкими часточками, складіть у каструлю. Залийте гриби водою та приправте сіллю. Відваріть печериці не більше 10 хвилин.