Нарізане листя потрібно трохи посолити і присмажити лимонним соком або оцтом, можна заправити майонезом. Крім того, листя кульбаби можна відварити і використовуватияк шпинат.
дрібно нарізаного сухого кореня заварюютьЯк чай, у склянці окропу, наполягають протягом 20 хвилин, охолоджують і проціджують. Такий настій приймають за півгодини до їди, по 1/4 склянки 3-4 десь у день.
Кульбаба має жовчогінну властивість. 5 ст. ложок без верху грубо потовченого коріння кульбаби залити 1 л окропу і кип'ятити під кришкою 20 хв, охолодити і процідити. Приймати 3 рази по 1/2 склянки за 1 годину до їди теплому вигляді.