Вийміть сіточку з набряклими зернами і злийте воду. Ретельно промийте зерно під теплою проточною водою, після чого помістіть сіточку назад у банку (без води). Нещільно накрийте банку кришкою (щоб уникнути висихання верхнього шару) і поставте ємність у тепле місце на 8-12 годин. Повторюйте процедуру, описану у п.