Для виготовлення фігурного мармеладу використовуються друкарські дошки – великі листи із фігурними штампами. Штамп – машина робить відбитки черв'ячків на аркушах кукурудзяного крохмалю. Одночасно з цим у варильному котлі кипить суміш із желатину, цукру, кукурудзяного сиропу, барвників та ароматизаторів.