Таким чином, щоб з 70% оцту зробити 3% потрібно 1 частина оцту розвести 22 частинами води.
Полягає воно в тому, що гранована склянка містить у собі 17 столових ложок води. Це означає, що якщо Вам потрібно зробити 9-відсотковий оцет з оцтової есенції, то цілком достатньо до однієї граненої склянки води додати 2 столові ложки 70 процентної есенції.
Далі діяти за інструкцією: до 1 столової ложки оцтової есенції необхідно додати певне кількість ложок води. Так, щоб отримати 9% оцет потрібно додати 7 частин водидля 6% оцту – 11 частин води, а для 4% оцту – 17 частин води.