Як приготувати 9-процентний оцет своїми руками Для отримання 9-процентного оцту з 70-процентної кислоти додайте на 1 частину есенції 7 частин води.Apr 18, 2022
Проводимо розрахунок: 9 *(множимо) на 100 / (ділимо) на 70 = 12,85 мл -Це кількість 70% оцту потрібно взяти на 100 мл води, і вийде 9% столовий оцет 100 мл. Все просто.
Далі діяти за інструкцією: до 1 столової ложки оцтової есенції необхідно додати певну кількість ложок води. Так, щоб отримати 9% оцет потрібно додати 7 частин води, для 6% оцту – 11 частин води, а для 4% оцту – 17 частин води.
Взаємозамінність есенції і оцту Наприклад, 9% оцет складається з 1 частини есенції та 7 частин води. Т. е. у 8 ложках 9%-го оцту міститься 1 ложка есенції та 7 води.