Покращує травлення Вона містить велику кількість пробіотиків – «хороших» бактерій, які формують правильну мікрофлору кишечника і за рахунок цього сприятливо впливають на роботу травної системи в цілому. Зокрема, ряжанка містить бактерії, які допомагають розщеплювати їжу та покращують її засвоювання.