Нашаткувати капусту красивою тонкою стружкою однакової товщини вам допоможе звичайна овочечистка! Для цього головку капусти слід розділити навпіл, потім затиснувши в руці одну з половинок в районі качан, швидкими рухами проводити по зрізу на капусті овочечисткою.