– Наші багаторічні дослідження показують, що у середньому видимі колонії цвілі лежить на поверхні хлібобулочних виробів з'являються через 3–7 днів. У сприятливих для цвілі умовах цей термін може скоротитися до 1-2 діб..Jul 27, 2020
Цвілі для появи потрібні волога та тепло. Тому хліб потрібно побризкати водою. Потім загорніть у пакет і покладіть на батарею або на будь-яке тепле місце. Але не допускайте, щоб на хліб добре висвітлювався.
ЕКСКЛЮЗІВ Спори цвілі потрапляють на поверхню хліба вже після випічки, у процесі остигання, пакування та зберігання. У печі хлібобулочні вироби стають стерильними, оскільки температура м'якуша в 93-98 градусів є згубною для суперечок цвілевих грибів.
Необхідно взяти тарілку, покласти на неї змочений водою лист, зверху шматок хліба. Хліб збризкати водою, накрити харчовою плівкою і залишити, бажано в темному місці. Кожен день необхідно додавати на хліб воду. Через деякий час на хлібі розвинеться пліснява.