Самці довгопалих раків, наприклад, досягають статевої зрілості на третій рік життя при довжині тіла 8 см, а самки – тільки на четвертий рік при довжині тіла 7 см. Як правило, раки-самці в 2-3 рази більші за самок.
Товарні раки мають розмір тіла 12-13 см, масу 60-70 гр. Найбільша довжина може бути до 20 см., Максимальна маса самців-320 гр, самок -250 гр. Самці досягають повної зрілості 3-4 роки, самки – 4-6 років.
Після появи личинок ракам потрібно більше їжі, ніж раніше. Обов'язково урізноманітнюйте їх раціон комбікормом або зоопланктоном. Він забезпечить прискорений зріст та розвиток личинок. Вирощування раків у штучних умовах дозволяє прискорити процес їхнього розмноження.
У природі вони швидко знаходять мертву рибу за запахом. Удома подібний видобуток замініть на мотиля, шматочки риби, м'яса, кальмара чи креветок. Тварину їжу ракам дають не частіше двох разів на тиждень.А також як рослинний корм підійдуть:
- листок салату;
- морква, кабачки;
- шпинат;
- кропива.