Помістіть буряк в целофановий пакет, і, набравши повітря, зав'яжіть. Помістіть пакет зі буряком в мікрохвильову піч і виберіть 800 Вт. Буряк приготується за 10 хвилин. Великі коренеплоди зваряться за 25 хвилин, якщо їх не розрізати.
Як варити буряк на плиті Час приготування: 2 години. Покладіть буряк в каструлю і залийте холодною водою. Вода має повністю покривати овочі. Солити воду не потрібно.
Щоб буряк зварився швидше, потрібно протримати її на плиті трохи більше години, а після злити киплячу воду і відразу залити буряк холодною водою, з-під крана. Через десять хвилин воду можна зливати.