З не меншим успіхом можна висушити залишки хліба та булок на сковороді. Для цього заздалегідь підготовлені шматочки потрібно розкласти на сухій розігрітій сковороді та підсушувати на повільному вогні, помішуючи кожні 3-5 хвилин, інакше вони підгорять і гіркутимуть.