Глазурі можна допомогти висохнути, поставивши лист з прикрашеними пряниками в духовку (краще з конвекцією), розігрітої до температури не вище 50С, на 10-30 хв. Слідкуйте за тим, щоб глазур не стала міняти колір!
Сушіння глазурі при кімнатній температурі Для цього може знадобитися від 20 хвилин до кількох годин. Деякі кондитери залишають готові пряники цілу ніч. За цей час айсинг добре застигаєстає щільним. Як правило, контурні пряники висихають протягом 20-30 хвилин за кімнатної температури.
Причин багато, якщо глазур повністю не висохла, якщо фарба забагато а глазур то треба чекати до висихання, якщо фарбували зверху глазурі то теж довго сохне і ще вологість.