Сушіння грибів на повітрі При сушінні на повітрі гриби нанизують на шпагат або міцні нитки і підвішують під дахом на горищі, веранді, лоджії, під навісом, у добре провітрюваному місці. Можна також розкласти їх на фанеру, чисті дошки, мішковину чи сито в один шар та сушити кілька днів.
На відкритому повітрі під сонцем гриби сушать у сонячну спекотну погоду десь близько тижня. Найпростіший варіант – нанизати часточки грибів або цілі грибочки на мотузку і підвісити на сонці, але між собою гриби не повинні стикатися. Можна накрити їх марлею, щоб на них не сідали мухи та пил.
0:592:15Suggested clip 59 seconds
Як сушити гриби?
- На сонце: Гриби потрібно надіти на нитки і повісити на сонячному боці. …
- У російській печі: Поставте гриби в остигаючу піч (~50 ° С) на 3-4 години. …
- У духовці: Викладіть гриби на деко і помістіть у розігріту до 70-80 ° С духовку на три-п'ять годин. …
- У дегідрататорі: Мабуть, це найпростіший спосіб сушіння.
3 Aug 2020