Зазвичай ложку і вилку тримають горизонтально, балансуючи їх між першим суглобом середнього пальця і кінчиком вказівного пальця, тоді як палець утримує ручку. При використанні ножа кінчик вказівного пальця обережно натискає на верхню частину леза, щоб спрямовувати його під час різання.