на 1 склянка крупи беруть 2-3 склянки води або суміші води та молока. Якщо варите її лише на молоці, беріть 3–4 склянки. Чим менше рідини, тим густіша буде каша.
Пропорції при варінні ячної каші Отже, щоб отримати розсипчасту відварену крупунеобхідно дотримуватися співвідношень 1:1,5 – 2,5 (крупи до воді). Тобто на 100 грам каші використовуємо близько 150 – 250 мл. рідини.
Залити крупу холодною водою та поставити на сильний вогонь. Коли вода закипить, зменшити вогонь і накрити кришкою. Варять ячну кашу 15 хвилин, помішувати необов'язково. Наприкінці приготування посолити кашу і покласти шматочок олії.