Найкращі популярні в цій категорії – це дріжджі торгової марки Хмільні та Pakmaya Cristal (Пакмайя Кристал). Дають гарантовано гарний результат, за співвідношенням ціна/якість – найкращий вибір в економ-сегменті. Час бродіння 7-10 днів.
Для зброджування цукрових браг відмінно підходять шведські дріжджі. Їх цінують за високу якість браги. дріжджі виділяють мінімум побічних продуктів, крім того, до їх складу включена протипінна добавка.
Спиртові дріжджі – це готові сухі дріжджі разом із речовинами для живлення нової колонії грибків. З їх допомогою ферментація проходить значно швидше, ніж за участю пивних чи винних. дріжджів. Для таких дріжджів відбирають найбільш стійкі до спирту грибки, які забезпечують швидке та ефективне зброджування.