Корінь у женьшеню стрижневий, веретеноподібний, розгалужений, довжина кореня до 25 см, товщина 0,7-2,5 см, з 2-5 великими розгалуженнями (рідше без них), поздовжньо-або спірально-зморшкуваті, крихкі, злам рівний. "Тіло" кореня потовщене, майже циліндричне, вгорі з ясно вираженими кільцевими потовщеннями.