Склад пломбіру та молочного морозива За ГОСТом основними інгредієнтами, що застосовуються у виробництві морозива, є молоко або вершки, вершкове масло, сухе молоко, цукор, смакові інгредієнти, стабілізатори. Рослинний жир у морозиво із молока не додається.