Тверді хрумкі сорти груші можна додавати в салати з м'ясом і птицею: яловичиною, качкою, індичкою, куркою. Груша добре поєднуватиметься з сирами з благородною пліснявою в канапі та закусках, а деякі кухарі додають солодкі груші до форшмаку з оселедця.