Перетворення рідкої води на пару – це випаровування. Випаровування відбувається за будь-якої температури, а повністю вода стає газоподібною, якщо температура вище \(100\) градусів. Водяна пара перетворюється на рідку воду при температурі нижче (100) градусів. Процес називається конденсація.
Так що якщо потрібно швидко перетворити воду в пар – Нагрійте її. Швидкість випаровування залежить і від тиску атмосфери. Чим воно нижче – тим швидше випаровування. При нульовому тиску вода дуже швидко перетвориться на пар, а високо в горах вона закипить за 50-60 градусів.
Пар – Це газ, утворений при переході води з рідкого стану в газоподібний. На молекулярному рівні це відбувається, коли молекулам H2O вдається звільнитися зі сполуки (наприклад, водневого зв'язку).
Вода перетворюється на пар будь-якої пори року, навіть взимку у великий мороз. В повітрі утворюються дрібні крапельки чи кристалики льоду – вони утворюють знайомі всім хмари. Повітряні течії розносять пари води та хмари над землею. Волога, що накопичилася в них, випадає у вигляді дощу або снігу.