Вперше дайте малюкові спробувати не більше чайної ложечки картопляного пюре під час грудного годування, найкраще це робити вдень чи вранці, після чого дайте малюкові запитати нову їжу знайомим молочком.
Наприклад, професор Комаровський стверджує, що привчати малюка до овочевих страв необхідно не раніше, ніж з 8 місяців. У документах ВООЗ міститься рекомендація включати картопля та інші овочі в прикорм з 6-місячного віку
Овочеві пюре починають вводити з 5 г (1 чайна ложка) і поступово за 5-7 днів збільшують об'єм пюре до 100-135 г на день у 4 місяця, до 150 г у 5-6 місяців, до 180-200 г о 9-12 місяців.
Як вже дівчатка написали, по-перше, допоможе уникнути алергії на крохмаль (крохмаль при цьому виходить), а по-друге, усі нітрати виводяться, якщо картопля не зі свого городу. Міняти воду при вимочуванні потрібно кілька разів.