Чоппери вперше з'явились у США у 1950-х роках. Спочатку їх робили ентузіасти на базі серійних мотоциклів "Харлей-Девідсон" і "Indian", а також канонічними вважаються 2-циліндрові рядні мотори "B.S.A" і "Triumph".
Чоппери вперше почали виготовлятися австралопітеками близько 2,6 млн років тому і використовувалися як знаряддя, що рубає. Не всі чопери використовувалися. Мабуть, часто були важливіші дрібні відколи каменю, одержувані під час їх виготовлення. Ці гострі уламки застосовувалися як ножі тощо.
Хлопець на чоппер з максимально витягнутими руками і справді схожий на мавпу. Але зручність такого керма на тривалих відстанях — безперечно, тому що таким чином рівномірно розподілено навантаження на м'язи. Пізніше на чопперах замінили переднє колесо більш вузьке, а заднє стало тим самим широким «ковзанком».
Іноді мотоцикли стилю чоппер плутають з круїзерами, хоча в останніх багато відмінних рис: великий паливний бак, великі крила, додаткові фари, нижчий та зручний кермо; довжина та нахил вилки переднього колеса у круїзер значно менше, ніж у чоппера (Для якого найдовша вилка є однією з найбільш …