Сало можна зробити м'яким якщо перед солінням шкіру обробити пальником тобто засмалити до темного коричневого кольору, а потім гарячою водою помочити шкірку і скребти ножем до білого.
Свиняча шкірка – продукт, необхідний як основа приготування м'ясних страв зі свинини в різних кухнях світу. У багатьох країнах світу шкірку свинячу використовують як делікатес: її смажать (шкварки), запікають, подають як гарнір до рибних страв.
Опис: Корисно давати собакам свинячу шкіру. Свиняча та яловича шкіра гарні для суглобів та шкіри собаки. Коли тварина отримує не тільки вирізку, а всі компоненти туші, тобто все, з чого будується її тканина, ніякі хондропротектори їй не знадобляться.