Рідкий азот використовують у багатьох напрямках медицини: хірургія, нейрохірургія, офтальмологія, оториноларингологія, гінекологія та інші. Рідкий азот застосовують для таких процедур, як кріотерапія та кріодеструкція – видалення патологічних тканин та новоутворень (бородавок, папілом).