Краще використовувати ті самі ящики з піском або тирсою. Ще можна зберігати буряки у холодильнику, якщо обернути кожен плід у пергамент чи фольгу. У такому вигляді їх можна зберігати 3-4 місяці без втрати смакових якостей.
Добре промийте коренеплоди, відріжте кінчики з двох сторін і просушіть. Місця зрізів мають затягнутися. Складіть овочі у щільний поліетиленовий пакет і добре зав'яжіть, випускаючи зайве повітря та блокуючи доступ нового. Для надійності можна помістити овочі у другий пакет і також зав'язати його.
2:374:43Suggested clip 57 seconds