Мед в сотах: користь та зберігання «Бджолині жуйки» – так жартома називають медові стільники. ЯК ЗБЕРІГАТИ: у щільно закритій скляній тарі, у прохолодному середовищі та при нормальній вологості (не в холодильнику), без перепадів температури. Оптимально – комора, мінімально – кухонна шафка.

Таким чином, мед у стільниках можна, можливо зберігати в холодильнику. Якщо продукту багато, його варто розмістити у погребі або підвалі з вентиляцією.Ідеальні умови зберігання:

  1. температура – ​​від 3 до 9оС;
  2. вологість повітря – не вище 55%;
  3. без доступу сонячного світла;
  4. без сторонніх запахів.

Мед у стільниках зберігається також. Просто наріжте стільники на шматки, відправте в контейнер, а контейнер у сухе, темне та прохолодне місце.