Можна просто насипати тирсу на полиці в льоху, розкласти на них коренеплоди і присипати зверху ще одним шаром тирси. Тирса не можна насипати на підлогу або впритул до стін льоху. Пірамідки пересипані піском. При цьому способі зберігання на підлогу або полицю льоху насипається товстий шар піску.
Для моркви у льоху або підвалі потрібно дотримуватися вологості повітря 90-95%, а також температуру -2…+2°С. Ще в підвалі має бути вентиляція, але середньої інтенсивності, адже за великої кількості повітря, коренеплоди почнуть проростати.
Як зберігати моркву в пакетах Викладіть морква у пластикові пакети і гарненько зав'яжіть їх, випустивши зайве повітря та перекривши доступ новому. Для надійності можна використовувати вакуумні пакети або зробити самостійно. Для цього спробуйте висмоктати повітря із звичайних пакетів пилососом.
Для цього коренеплоди шарами укладають у ящик без отворів і кожен шар пересипають злегка вологим піском. Зберігають ящики у підвалі чи льоху. Можна, можливо зберігати буряки у поліетиленових мішках ємністю 15-20 кг. Спочатку їх щільно зав'язують.