– помістіть бочку на дерев'яний настил або бруски під відкритий навіс або на полицю в сухому приміщенні, що добре провітрюється.. Ідеальне місце зберігання – дерев'яна підсобка або сарай у вас на дачі. У жодному разі не ставте бочку прямо на землю або грунт – при контакті із землею вона набере вологу і запліснявіє.
Порожні дубові бочки потрібно зберігати у Вологому (вологість не менше 75%), прохолодному місці (льох, підвал і т. д.), щоб у клепці бочок довше залишалася природна вологість. В іншому випадку буде ризик розсихання бочки. Приміщення має ПРОВІТРИВАТИСЯ, бути БЕЗ грибкових утворень.
Як зберігати бочку після використання самогоном Важливо не допускати замерзання бочкитому підвал – оптимальне місце зі стабільною температурою. Кількість заливок для різних алкогольних напоїв дуже відрізняється. Почитайте про те, скільки разів можна використовувати дубову бочку.
Повторно вимочену бочку півгодини потрібно промивати гарячою водою з кальцинованою содою (з розрахунку 200 г соди на 10 л води), потім змити залишки соди гарячою водою і наостанок сполоснути холодною. Діжка Знову готова до використання.