При дотриманні технології зберігання, волоські горіхи зберігають свій смак та корисні властивості протягом 2 років. Для цього продукт повинен знаходитись у шкаралупі, у сухому приміщенні при температурі 5-15 °C. Кімнатна температура погано впливає на продукт і зменшує термін його зберігання з 2 років до 10 місяців.Sep 7, 2021
Волоські горіхи в шкаралупі, при температурі 5-15 ° C, збережуть свої властивості протягом півтора-двох років. Кімнатна температура скорочує термін зберігання до 6-10 місяців. Заморожування волоських горіхів може суттєво збільшити термін зберігання, при цьому на властивості самих горіхів це практично не позначиться.
Очищені горіхи найкраще зберігати у герметично закритій тарі – скляній банці або пластиковому контейнері. У такому вигляді очищені горіхи можуть зберігатися близько 12 місяців. Якщо вас цікавить, чи можна зберігати в холодильнику грецькі горіхи, то однозначно – так, можна.
Волоські горіхи в шкаралупі вимити та протерти рушником. Викласти їх на деко впритул один до одного. Нагріти духовку до 45 ° і поставити в неї горіхи на 3:00. Дверцята духової шафи повинні бути злегка відкриті для доступу свіжого повітря.