Як росте гречка Спочатку із землі виростає тонке стебло, яке поступово покривається гілками. До середини літа це вже, як правило, міцний пишний кущ з великою кількістю трикутного листя. Рослина може досягати до 1,2 метрів завдовжки.
Як варити гречку пропорції Гречана крупа вариться із співвідношення 1:2. Це означає, що на одну склянку крупи знадобиться дві склянки води. Гречка збільшується в обсязі вдвічі, тому однієї склянки сухої крупи вистачить на три повноцінні порції каші чи гарніру.
Зважуємо крупу в сухому вигляді, до приготування, наприклад, 300 г. Потім готуємо, і зважуємо повністю готову кашу, наприклад, вийшло 860 р. Тепер 860 ділимо на 300, і отримуємо якийсь коефіцієнт «розбухання» продукту, в даному випадку він дорівнює приблизно 2,9.