Що робити: Налийте молоко в глибоку ємність і поставте в холодильник на 12:00 влітку і на 24 години взимку. Зимове молоко жирніше і потрібно чекати довше, щоб відокремлювати в ньому вершки від молока. Вийміть ємність із холодильника. … Поверніть вершки ще на 2:00 в холодильник.