Берете інструмент і просто зрізаєте ягоди на розстелений брезент або поліетилен. Вижимання соку обліпихи прямо з гілок. Підставляєте чисту ємність і, міцно стиснувши, проводьте рукою в чистій гумовій рукавичці від основи до кінця гілки, куди і стікатиме весь сік з ягід.