Ціліакію можна підозрювати при виявленні серологічних маркерів – антитіл до тканинної трансглютамінази та антитіл до ендомізії, діагноз підтверджується за даними біопсії тонкої кишки.
Людина починає відчувати біль у животі, живіт надувається, змінюється консистенція калу. Хворі целіакією страждають через нестачу ферментів. Через порушення процесу метаболізму в кишечнику починає накопичуватися глютен, чия токсична дія викликає атрофію слизової оболонки в тонкому кишечнику.
Одним із кардинальних симптомів подальшої течії целіакії є патологічний характер стільця, що відзначається у 216 (83,4%) дітей (р<0,05), який стає рясним, смердючим, світлим (сірим, сіро-жовтим, сіро-коричневим або «різнобарвним»), пухким, пінистим або глинистим, замазкоподібним, що погано відмивається від …